食を楽しむとびしまショッカン考案レシピ

　「食を楽しむ　とびしまショッカン」は、食生活改善推進ボランティアとして活動しています。健康につながる食を通して、会員みんなで楽しく調理実習やボランティア活動で住民のみなさんと関わっています。
　今回は、飛島村産直市の農産物を生かした旬の食材にこだわってレシピを考案しました。彩りや味付けなど会員で試行錯誤してレシピを完成させることができました。飛島村の新鮮でおいしい農産物を多くの方に味わっていただけるよう工夫しています。どの家庭にもある調味料で手軽な調理方法ですので、ぜひ作っていただけたら幸いです。